Nous avons reçu la note de 95+/100 pour notre Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2010 !
Voici le commentaire de dégustation (traduit en français) :
"Fabrice dit que c’est le vin le plus puissant qu’ils aient produit, avec de toutes petites baies et très peu de jus, et difficile de lui donner tort. Le Châteauneuf-du-Pape Centenaire 2010 est composé des classiques 90 % Grenache et 10 % Syrah, entièrement égrappé et élevé 24 mois en cuve béton. À peine au début de sa fenêtre de dégustation, il révèle des notes de garrigue rôtie, de réglisse noire, de cerises noires macérées et d’épices au nez. C’est un vin massif, riche, avec de nombreuses strates, qui demande du temps pour s’ouvrir dans le verre et doit être carafé si on le boit prochainement. Corsé, profond, riche et incroyablement puissant, il a une très longue vie devant lui. À boire entre 2025 et 2045.
- Jeb Dunnuck 11/11/2025"
Parution : 11/11/2025