Robe : noire, nuances grenat. Nez : premier nez puissant, animal, cassis, café. Second nez subtil, du caractère, fruits rouges, pivoine. Bouche : droite, complexe, tanins fins, pivoine, fruits rouges. Boisé présent qui promet une longue garde. Accords mets et vins : perdrix au chou. Commentaires : un grand Châteauneuf du Pape
Pour plus d'informations sur cette dégustation : site de Sommeliers International
Parution : 25/07/2014