Un vin que j’aurais aimé acheter plus, le Château du Pape 2010continue de me surprendre dès que je le goûte. Une abondance de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, d’herbes rôties et d’un assortiment de nuances viandées définissent le nez, et il est moyen à corsé, pur, élégant, et juste un magnifique Châteauneuf du Pape dans le point doux de sa fenêtre de boisson. Il devrait être en croisière pendant une autre décennie et avoir une diminution progressive.
Parution : 17/08/2021