Issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, cette cuvée a vu le jour en 1989. Elle n’est produite que les grandes années. Le 2006 est fin et précis, pur et minéral, tout en préservant l’équilibre et la fraîcheur de ce beau millésime. Le 2005 offre un parfum intense toujours marqué par cette note graphite, voire charbonneuse. Une garde prolongée s’impose.
Parution : 01/01/2008