La magazine allemand Weinwisser, spécialisé en critique œnologique a dégusté notre Cuvée Les Cailloux rouge et nous a donné la note 18/20 !
Voici la traduction du commentaire de dégustation :
"2022 Les Cailloux (assemblage définitif avant mise en bouteille) : deux tiers de Grenache, 20 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah, provenant aux deux tiers de galets roulés. Belle robe rubis. Nez complexe, avec des arômes de baies mûres et fraîches, de figues, de thym, de romarin et une touche de cuir frais. Le vin présente une structure passionnante, avec des tanins fins mais encore fermes. Il apparaît finement granuleux, avec un fruit clair et précis, et s'étire avec dynamisme en longueur.
Note : 18/20
À boire entre 2027 et 2045"
Parution : 30/04/2025