Nous avons reçu la note de 94/100 pour notre Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux blanc 2023 !
Voici le commentaire de dégustation (traduit en français) :
"Un bouquet élégant et complexe de fleurs blanches, d'abricot, de jasmin et d'huile de citron précède le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, un vin blanc pur et structuré, moyennement à pleinement corsé, avec un cœur de fruit charnu, des acides vifs et une finale florale vive et éthérée. Harmonieux et parfaitement équilibré, cet assemblage de 80 % de Roussanne et 20 % de Grenache, vinifié en cuves inox et élevé en cuves béton, vieillira gracieusement au cours des 15 prochaines années. Le pH du vin est de 3,39."
Parution : 23/08/2024