Nous avons reçu la note de 97+/100 pour notre Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2015 !
Voici le commentaire de dégustation (traduit en français) :
"Le seul millésime qui n’a pas été égrappé, le Châteauneuf-du-Pape Centenaire 2015 est composé de 90 % de Grenache et 10 % de Syrah et a été élevé 24 mois en cuve béton. D’un rubis profond et translucide, il offre de beaux fruits rouges et bleus, de la violette, du poivre et de l’orange sanguine, avec un caractère floral presque Côte-Rôtie. Le nez est superbement parfumé, nuancé et complexe. En bouche, de moyennement à pleinement corsé, il est équilibré, possède des tannins parfaitement intégrés, une superbe fraîcheur et une longueur remarquable. Il est encore jeune et entre seulement maintenant dans sa fenêtre de dégustation idéale, avec encore 15 ans de grand potentiel de garde. À boire entre 2025 et 2040.
- Jeb Dunnuck 11/11/2025"
Parution : 11/11/2025